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Livro Do Queijo, O

Informações do produto

HARBUTT, JULIET - Ed. Globo

Fabricante: Editora Globo

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(economia de R$ 11,69)

Formas de pagamento

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Sinopse: | Ficha Técnica:

Sinopse:

'O Livro do Queijo' reúne a contribuição de 20 especialistas, sob a coordenação de Juliet Harbutt, e é um guia que traz informações dispostas na forma de verbetes sobre queijos do mundo, divididos por continentes e países. Na introdução, há informações sobre a história do produto, suas matérias primas, e métodos de fabricação. Os verbetes são acompanhados por imagens que permitem perceber as cores e dar uma noção das texturas. Os infográficos ajudam a localização rápida dos dados principais. Alguns queijos ganham destaque em verbetes mais longos, que contam suas histórias e dão notas de degustação, além de sugerir receitas e acompanhamentos.

Ficha Técnica:

ISBN: 8525048550
ISBN-13: 9788525048554
Livro em português
Brochura
- 24 x 20 cm 1ª Edição - 2010
352 pág.

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Sábado, 19 de Maio de 2012

Livro Do Queijo, O

HARBUTT, JULIET - Ed. Globo

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